意外な組み合わせを楽しむ

意外な組み合わせを楽しむ

行きつけの居酒屋やバーをお持ちの方は、
お気に入りの料理とお酒で晩酌するのが楽しみという人も多いことでしょう。
確かに、行きつけのお店があるとホッとしますし、
お気に入りの組み合わせで1日を締めたいという気持ちはよくわかります。
しかし、いつも同じものばかり頼んでいるとマンネリ化してしまうのも事実です。
たまには今まで食べたことの無いような組み合わせで、
お酒やおつまみを選択してみるのも乙なものです。
今回は、そんな皆さんにぜひ試していただきたい、
相性の良いお酒とおつまみについてご紹介します。
最初にご紹介するのはビールに合う意外なおつまみです。
ビールといえば揚げ物や濃い味付けの料理の一緒に食べるのが美味しいと思われている方も多いかもしれません。
たしかにそれも良いのですが、
ドライフルーツや梅肉を使ったサラダといった酸味の強いものと一緒に食べてみてください。
口の中に広がった酸味をビールの炭酸とホップが包み込み、まろやかに溶け合うのです。
これまで経験したことの無いハーモニーが口の中で繰り広げられることでしょう。
最近では、専門店に負けないほど本格的なデザートを食べられる居酒屋が増えてきました。

そんな場所でおすすめしたいのが、デザートと日本酒という組み合わせです。
苦いコーヒーがデザートと合うように、辛口の日本酒のキリッとした口当たりが余計な甘さを程よくカットしてくれます。
自分には甘すぎるというデザートと組みあわせても良いですし、
甘いもの好きな方はいつもと違った風味を感じられることでしょう。
ご紹介したような組み合わせ以外にも、
まだまだ美味しいお酒とおつまみのコンビネーションは眠っているはずです。
居酒屋やバーを訪れたときは、こうした新たな発見を探してみるのも面白いですよ。